Нож кухонный 120 мм, Yaxell RAN Limited edition (36002L)

Нож кухонный Yaxell RAN Limited Edition, 120 мм (36002L)

Кухонный нож Yaxell RAN Limited Edition 36002L с клинком 120 мм — это премиальный японский универсальный нож для точной нарезки небольших продуктов, очистки, подрезки, работы с овощами, фруктами, зеленью, сыром, колбасными изделиями и мелкими ингредиентами. Компактный формат делает его маневренным и удобным для ежедневных кухонных задач, где важны точность движения и контроль над резом. Клинок из 69-слойной дамасской стали с сердцевиной VG10 сочетает остроту, долговечность и выразительный декоративный рисунок, а лимитированное исполнение добавляет ножу особенный премиальный характер.

Особенности кухонного ножа Yaxell RAN Limited Edition 120 мм

• Клинок 120 мм удобен для мелкой нарезки, очистки, подготовки овощей, фруктов, зелени и деликатных ингредиентов.
• 69-слойная дамасская сталь обеспечивает прочность, устойчивость к коррозии и характерный волнистый узор на поверхности клинка.
• Сердцевина VG10 с кобальтовым сплавом поддерживает высокую остроту и стабильное удержание режущей кромки.
• Твердость около 61 HRC позволяет ножу долго оставаться острым при правильном уходе.
• Ручная заточка под углом менее 12° с каждой стороны способствует чистому, легкому и контролируемому резу.
• Компактный вес около 103 г делает нож легким, маневренным и комфортным для длительной работы.
• Рукоять из композита mahogany resin имеет приятный хват, устойчивость к запахам и дополняет премиальный вид лимитированной серии.

Нож кухонный Yaxell RAN Limited Edition 36002L станет незаменимым инструментом для операций, где большой шеф-нож может быть избыточным. Он позволяет аккуратно работать с небольшими продуктами, выполнять точные надрезы, готовить гарниры, декор, закуски и ингредиенты для дальнейшей термической обработки. Благодаря японской геометрии клинка, дамасской структуре и VG10-сердцевине нож обеспечивает чистый срез без лишнего давления, а сбалансированная конструкция помогает сохранять уверенность в каждом движении.

Технические характеристики

• Тип товара: нож кухонный универсальный
• Бренд: Yaxell
• Серия: RAN Limited Edition
• Код производителя: 36002L
• Длина клинка: 120 мм
• Номинальная длина: 12 см
• Вес: 103 г
• Материал клинка: 69-слойная дамасская сталь
• Сердцевина клинка: VG10, кобальтовый сплав
• Твердость: около 61 HRC
• Угол заточки: менее 12° с каждой стороны
• Тип заточки: двусторонняя
• Материал рукояти: композит mahogany resin
• Цвет рукояти: темный древесный оттенок
• Назначение: для нарезки овощей, фруктов, зелени, сыра, колбасных изделий, мелких продуктов и универсальной подготовки ингредиентов
• Уход: рекомендуется ручное мытье и тщательное высушивание после использования
• Использование: домашняя кухня, рестораны, кафе, профессиональная кухня, HoReCa
• Страна бренда: Япония
• Страна производства: Япония

Выбирайте кухонный нож Yaxell RAN Limited Edition 36002L, чтобы выполнять точную подготовку ингредиентов быстро, аккуратно и с ощущением настоящего японского качества.

Условия доставки и оплаты

• Доставка: Доставка осуществляется по всей территории Украины. Стандартный срок доставки составляет 1-3 рабочих дня.
• Оплата: Вы можете оплатить заказ удобным для вас способом: наличными при получении, банковской картой или на счет IBAN, также доступна оплата частями.