Ніж кухонний 120 мм, Yaxell RAN Limited edition (36002L)

Ніж кухонний Yaxell RAN Limited Edition, 120 мм (36002L)

Кухонний ніж Yaxell RAN Limited Edition 36002L з клинком 120 мм — це преміальний японський універсальний ніж для точного нарізання невеликих продуктів, очищення, підрізання, роботи з овочами, фруктами, зеленню, сиром, ковбасними виробами та дрібними інгредієнтами. Компактний формат робить його маневреним і зручним для щоденних кухонних задач, де важлива точність руху та контроль над різом. Клинок із 69-шарової дамаської сталі з серцевиною VG10 поєднує гостроту, довговічність і виразний декоративний малюнок, а лімітоване виконання додає ножу особливого преміального характеру.

Особливості кухонного ножа Yaxell RAN Limited Edition 120 мм

• Клинок 120 мм зручний для дрібної нарізки, очищення, підготовки овочів, фруктів, зелені та делікатних інгредієнтів.
• 69-шарова дамаська сталь забезпечує міцність, стійкість до корозії та характерний хвилястий візерунок на поверхні клинка.
• Серцевина VG10 з кобальтовим сплавом підтримує високу гостроту та стабільне утримання ріжучої кромки.
• Твердість близько 61 HRC дозволяє ножу довго залишатися гострим при правильному догляді.
• Ручне заточування під кутом менше 12° з кожного боку сприяє чистому, легкому та контрольованому різу.
• Компактна вага близько 103 г робить ніж легким, маневреним і комфортним для тривалої роботи.
• Руків’я з композиту mahogany resin має приємний хват, стійкість до запахів і доповнює преміальний вигляд лімітованої серії.

Ніж кухонний Yaxell RAN Limited Edition 36002L стане незамінним інструментом для операцій, де великий шеф-ніж може бути надмірним. Він дає змогу акуратно працювати з невеликими продуктами, виконувати точні надрізи, готувати гарніри, декор, закуски та інгредієнти для подальшої термічної обробки. Завдяки японській геометрії клинка, дамаській структурі та VG10-серцевині ніж забезпечує чистий зріз без зайвого тиску, а збалансована конструкція допомагає зберігати впевненість у кожному русі.

Технічні характеристики

• Тип товару: ніж кухонний універсальний
• Бренд: Yaxell
• Серія: RAN Limited Edition
• Код виробника: 36002L
• Довжина клинка: 120 мм
• Номінальна довжина: 12 см
• Вага: 103 г
• Матеріал клинка: 69-шарова дамаська сталь
• Серцевина клинка: VG10, кобальтовий сплав
• Твердість: близько 61 HRC
• Кут заточування: менше 12° з кожного боку
• Тип заточування: двостороннє
• Матеріал руків’я: композит mahogany resin
• Колір руків’я: темний деревний відтінок
• Призначення: для нарізання овочів, фруктів, зелені, сиру, ковбасних виробів, дрібних продуктів і універсальної підготовки інгредієнтів
• Догляд: рекомендоване ручне миття та ретельне висушування після використання
• Використання: домашня кухня, ресторани, кафе, професійна кухня, HoReCa
• Країна бренду: Японія
• Країна виробництва: Японія

Обирайте кухонний ніж Yaxell RAN Limited Edition 36002L, щоб виконувати точну підготовку інгредієнтів швидко, акуратно та з відчуттям справжньої японської якості.

Умови доставки та оплати

• Доставка: Доставка здійснюється по всій території України. Стандартний термін доставки складає 1-3 робочих дні.
• Оплата: Ви можете оплатити замовлення зручним для вас способом: готівкою при отриманні, банківською карткою або на рахунок IBAN, також доступна оплата частинами.